Masa: 50 g aceite 50 g manteca de cerdo 100 g agua 20 g de levadura prensada 1 cucharadita de sal 1 pellizco de azúcar 300 g de harina Para cubrir: 100 g cebolla 100 g pimiento verde 100 g pimiento rojo 100 g de calabacín 100 g aceite oliva 1 cucharada pimentón 2 cucharaditas de sal PREPARACIÓN Poner en el vaso los ingredientes de la masa menos levadura, harina y sal. Programar 1 minutos 40º C velocidad 2. Añadir el resto de ingredientes de la masa y programar 20 segundos velocidad 6. Estirar la masa muy fina. Hacer la cobertura, poner todos los ingredientes y trocear 6 segundos velocidad 3 y medio. Cubrir la masa con las verduras y dejar en reposo unos minutos. Precalentar el horno y hornear a 225º C durante 20 minutos.
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