4 huevos
330 g. azúcar
90 aceite de girasol
ralladura de un limón y de una naranja
1 yogur natural
80 leche
1 sobre y medio de levadura en polvo
300 harina
Poner la mariposa en las cuchillas. Poner las claras de huevo en el vaso y en velocidad 4 hasta que las claras estén montadas. Añadir el azúcar y programar 30 segundos en velocidad 4. Añadir las yemas y otros 30 segundos en velocidad 4. Agregar el aceite, el yogur, la leche y la ralladura de limón y naranja, programar 30 segundos en velocidad 4. Por ultimo añadir la harina y la levadura y mezclar manualmente (para que no baje el bizcocho) ayudándose de la mariposa ó la espátula.
Cocer en horno precalentado a 170º durante 30 ó 35 minutos.
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