300 g. calabaza
300 g. patatas
100 g. cebolla
50 g. aceite
sal y pimienta
perejil
500 agua
Poner en el vaso la calabaza, las patatas y la cebolla todo troceado, programar 30 segundos en velocidad 5. Añadir el aceite y programar 7 minutos, temperatura varoma, velocidad 1. Añadir el agua, perejil, sal y pimienta, programar 30 minutos, temperatura varoma, velocidad 1. Dejamos enfriar unos minutos y trituramos en velocidad 5-7-10 durante 1 minuto. Rectificar de sal.
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