miércoles, 2 de marzo de 2011

LECHE MERENGADA


100 leche en polvo
200 leche natural
200 azúcar
ralladura de limón
1 clara de huevo
800 g. de cubitos de hielo

Poner el azúcar en el vaso y triturar en velocidad 5-7-10, durante 30 segundos, añadir la piel de limón, (solo la parte amarilla), y triturar en velocidad 5-7-10 durante 30 segundos, añadir el resto de los ingredientes y triturar 2 minutos en velocidad 5-7-10 ayudandose con la espátula.
Servir en copas espolvoreada con canela molida.

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